Tout ce dont vous avez besoin pour gérer votre hygiène alimentaire. Et si une fonction vous manque, demandez-la nous !
Les autres apps HACCP sont génériques. Ici, c'est spécialisé pour les métiers du sucré. Vous choisissez votre métier, et tout est prêt.
Avec une app HACCP classique, vous partez de zéro. Ça prend des heures.
Avec HACCP Glacier Pro : vous sélectionnez votre métier et BOOM 💥 tout est là.
Turbine, pasteurisateur, vitrine négative, chambre froide... Tout le matériel d'un glacier.
Four, chambre de pousse, cellule de refroidissement, vitrine réfrigérée...
Tempéreuse, table de travail marbre, enrobeuse, vitrine climatisée...
Cuiseur, bassine à sucre, table de refroidissement...
Machine à glace italienne, vitrine, congélateur coffre, bac de stockage...
Le pack est un point de départ. Ajoutez, modifiez selon votre installation.
Contrôlez vos équipements quotidiennement. Historique complet, alertes automatiques.
Boutons + et - pour ajuster. Validation instantanée. Fini les carnets papier !
Consultez tous vos relevés passés. Filtrez par date, matériel. Export PDF.
Température hors norme ? L'app vous prévient immédiatement.
Collez un QR code sur chaque frigo. Scannez pour accéder au relevé.
Associez les infos de chaque équipement : marque, modèle, numéro de série.
L'app connaît les seuils réglementaires. Tout est vérifié automatiquement.
De la réception à la vente, suivez chaque produit. Numéros de lots, fournisseurs, dates.
Enregistrez chaque livraison avec photo preuve obligatoire pour la DDPP.
Photographiez votre facture. L'IA extrait tout. Même les PDF sécurisés Metro !
Retrouvez l'historique de n'importe quel lot en quelques secondes.
Générez en 1 clic la fiche complète pour n'importe quelle production.
Gérez tous vos fournisseurs. Historique des commandes, contacts.
Retrouvez n'importe quel produit par nom, lot, date. Idéal pour les contrôles.
Chaque production liée aux lots d'ingrédients. Traçabilité complète.
Planifiez, suivez et validez toutes vos tâches de nettoyage.
Créez vos zones : laboratoire, vitrine, stockage, toilettes...
Quotidien, hebdomadaire, mensuel... Définissez la fréquence de chaque tâche.
Validez d'un clic. Reportez si nécessaire. L'historique est conservé.
Assignez des zones à vos employés. Chacun voit ses tâches.
Protocoles, produits à utiliser, précautions pour chaque tâche.
Vue d'ensemble par zone, par période. Export PDF pour la DDPP.
Gérez vos recettes, lancez vos productions, suivez vos pasteurisations.
Testez vos nouvelles recettes sans toucher à vos recettes validées.
Créez vos recettes avec ingrédients, allergènes. Calculez le coût de revient.
Sélectionnez une recette, indiquez la quantité, lancez. Stock vérifié auto.
Les mains dans le mix ? Dictez "Production vanille 10 kilos".
Chaque production génère un numéro de lot unique automatiquement.
Montée en température, maintien, refroidissement. Tout documenté.
Étiquettes conformes avec lot, DDM, allergènes, code-barres.
Alertes DDM, valeur du stock, gestion FEFO automatique.
Tous vos produits avec quantités, lots, dates de péremption.
Produits bientôt périmés en jaune, périmés en rouge.
Calculez la valeur totale. Prix d'achat, prix au kilo.
Les lots les plus proches de la péremption utilisés en priorité.
Transférez des produits entre établissements facilement.
Déclarez les pertes avec motif. Historique conservé.
Généré automatiquement et mis à jour en temps réel selon votre activité.
Contrairement aux PMS statiques des consultants, le vôtre se met à jour automatiquement. Vous ajoutez un frigo ? Il apparaît dans la section Équipements.
Nom, adresse, activités, numéro d'agrément.
Plan, zones, circuits, marche en avant.
Liste de tout votre matériel avec fiches techniques.
Protocoles, fréquences, produits utilisés.
Rappels automatiques pour vos analyses bactério, surfaces, eau.
Plan de dératisation, contrat prestataire.
Procédures en cas d'écart, actions correctives.
Liste des allergènes, procédures de maîtrise.
Formez vos employés à l'hygiène. Quiz de validation, attestations PDF.
Créez vos modules : texte, vidéo, instructions.
Questions à choix multiples pour valider les acquis.
Certificat généré automatiquement après validation.
Qui a fait quelle formation, quand, avec quel score.
Formation à renouveler ? L'employé est notifié.
Vue globale : qui doit faire quoi, échéances.
Des fonctionnalités exclusives que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
On surveille la base nationale RappelConso 24h/24. Si un produit de votre stock est rappelé, vous êtes alerté immédiatement.
Tout est pré-configuré : matériel, zones, tâches, fréquences. Vous n'avez plus qu'à utiliser !
Vos employés ne parlent pas français ? 6 langues disponibles.
Labo + points de vente ? Gérez tout depuis un seul compte.
Installez l'app sur votre téléphone. Fonctionne même hors connexion.
En plein rush ? Code PIN à 4 chiffres pour vos employés.
Une fonction vous manque ? On la développe. L'app évolue avec vos besoins.
Essayez gratuitement. Pas de carte bancaire. Pas d'engagement.