Recettes, productions, lots, pasteurisation, étiquettes, PMS... Tout ce qu'il faut pour être conforme et impressionner la DDPP.
L'app fait le travail d'un consultant HACCP, pour une fraction du prix. Et c'est disponible 24h/24.
C'est ce que facture un consultant pour rédiger votre Plan de Maîtrise Sanitaire. Avec l'app, c'est généré automatiquement par IA.
Plus de paperasse, plus de carnets, plus de fichiers Excel. Tout est automatisé et centralisé dans l'app.
Quand la DDPP arrive, vous sortez votre téléphone. Tout est là, organisé, prêt à être présenté.
De la réception des matières premières à la vente, chaque étape est couverte.
Créez vos recettes avec ingrédients, quantités, allergènes. Calculez automatiquement le coût de revient et les valeurs nutritionnelles.
Sélectionnez une recette, indiquez la quantité souhaitée. L'app vérifie le stock et génère le numéro de lot automatiquement.
Pour les recettes aux œufs : montée en température, maintien à 85°C, refroidissement. Tout est documenté étape par étape.
Générez vos étiquettes avec dénomination, ingrédients, allergènes, lot, DDM, code-barres. Prêtes à imprimer.
De la réception à la vente, retrouvez l'historique de n'importe quel lot en quelques secondes. Traçabilité ascendante et descendante.
Stock mis à jour automatiquement après chaque production. Alertes DDM, gestion FEFO, valeur du stock en temps réel.
Chambres froides, vitrines, pasteurisateur... Tous vos équipements avec historique et alertes automatiques.
Zones et tâches pré-configurées pour votre métier. Validez d'un clic, l'historique prouve votre conformité.
Formez votre équipe à l'hygiène. Quiz de validation, attestations PDF générées automatiquement.
Le Plan de Maîtrise Sanitaire est obligatoire. Les consultants le facturent 800€ à 1500€. Avec HACCP Glacier Pro, il est généré automatiquement selon le Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène officiel.
Et surtout : il se met à jour tout seul ! Vous ajoutez un équipement ? Il apparaît dans le PMS. Vous créez une recette ? Elle s'ajoute au process de fabrication.
Vous testez de nouvelles recettes ? Le module R&D vous permet d'expérimenter sans toucher à vos recettes validées.
Photographiez votre facture fournisseur. L'IA extrait automatiquement tous les produits, quantités, lots et prix. Fini la saisie manuelle !
Scan facture, photo preuve, température
Ingrédients, allergènes, coût
Lot auto, pasteurisation, stock -
Conforme, code-barres, DDM
Historique complet du lot
Pas de mauvaise surprise. Pas d'engagement. Résiliez quand vous voulez.
"Le PMS généré par IA m'a fait économiser 1200€ de consultant. Et il est mieux fait que celui qu'on avait payé avant ! Il se met à jour tout seul quand j'ajoute du matériel."
"La DDPP est passée la semaine dernière. J'ai tout sorti de l'appli en 30 secondes : traçabilité, températures, nettoyages. Le contrôleur était impressionné."
"Le scan de factures c'est magique. Je prends en photo ma facture Metro, et tous les produits sont dans le stock. Avant je passais 1h à tout saisir."
"Enfin une app pensée pour les glaciers ! Pasteurisation, turbinage, tout est prévu. Et le module R&D est parfait pour tester mes nouvelles recettes."
Rejoignez les artisans qui ont choisi l'efficacité. Essai gratuit, sans engagement.